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LUNCH MENU MIDI
single price starter or dessert 10.00€ Tarif unique entrée ou dessert 10.00€
Main dish alone Le plat
19.50€
Menu bistrot Menu Bistrot
Main course + starter or dessert Plat + entrée ou dessert
25.50€
Main course + starter or dessert Plat + entrée ou dessert
Campaign menu Menu Campagne
Starter + main dish+ dessert Entrée + plat + dessert
34.50€
Starter + main dish+ dessert Entrée + plat + dessert
DINNER MENU SOIR
Tsingle price starter or dessert 10.00€ Tarif unique entrée ou dessert 10.00€
Main dish alone Le plat
25.50€
Menu bistrot Menu Bistrot
Main dish+ stater or dessert Plat + entrée ou dessert
35.50€
Main dish+ stater or dessert Plat + entrée ou dessert
Menu campagne Menu Campagne
Starter + main dish+ dessert Entrée + plat + dessert
44.50€
Starter + main dish+ dessert Entrée + plat + dessert
CHILDREN’S MENU MENU ENFANT
To be agréed with the waitress À convenir avec la serveuse
Main course + dessert Plat + Dessert
15.00€
STARTERS ENTRÉES
Buratina salad, Salade de buratina
Arugula, piquillo pesto with pine nuts and pecorino Roquette, pesto de piquillos au pignon de pin et pecorino
Arugula, piquillo pesto with pine nuts and pecorino Roquette, pesto de piquillos au pignon de pin et pecorino
Crème brûlée with candied tomato and basil, Crème brûlée à la tomate confite et basilic,
Parmesan tuile, garlic toast Tuile de parmesan, toasts au pesto
Parmesan tuile, garlic toast Tuile de parmesan, toasts au pesto
Tataki marinated salmon, Saumon mariné façon tataki
Bonito petals, satay and sesame Pétales de bonite, satay et sésames
Bonito petals, satay and sesame Pétales de bonite, satay et sésames
Breaded chicken breasts, Aiguillettes de poulet panées
Tartar sauce, mixed greens and fried onions Sauce tartare, mesclun et oignons frits
Tartar sauce, mixed greens and fried onions Sauce tartare, mesclun et oignons frits
Gourmet terrine with Rabelais spices, Terrine gourmande aux épices Rabelais,
Candied onions, pickles Oignons confits, pickles
Candied onions, pickles Oignons confits, pickles
Semi—cooked duck foie qras with Armagnac Foie gras de canard à l'armagnac mi cuit au Forchon
Off menu Hors menu
25.00€
Off menu Hors menu
MAIN COURSES PLATS
Beef tartare from the bistro, Tartare de bœuf du bistrot
Refreshing version, fresh herbs, fries Version rafraichissante, herbes fraiches, frites
Refreshing version, fresh herbs, fries Version rafraichissante, herbes fraiches, frites
Large salad Grande salade
Buratina, arugula, tomatoes, piquillos, basil, parmesan Buratina, roquette, tomates, piquillos, basilic, parmesan
Buratina, arugula, tomatoes, piquillos, basil, parmesan Buratina, roquette, tomates, piquillos, basilic, parmesan
Vegetarian rissotto, Risotto végétarien,
Small candied vegetables, qan padano, piquillos, radish bleu Petits légumes confit , qan padano, piquillos, radis bleu
Small candied vegetables, qan padano, piquillos, radish bleu Petits légumes confit , qan padano, piquillos, radis bleu
rilled beef steak with herbs, Pavé de rumsteck de bœuf arillé,
Chimichurri with fresh herbs, fried with a knife Chimichurri aux herbes fraîches, frites au couteau
Chimichurri with fresh herbs, fried with a knife Chimichurri aux herbes fraîches, frites au couteau
Steamed wild fish with orange, Poisson sauvage vapeur à l'orange
Sunny vegetables, chervil and anchovy sauce Légumes du soleil, sauce cerfeuil et anchois
Sunny vegetables, chervil and anchovy sauce Légumes du soleil, sauce cerfeuil et anchois
Confit yellow chicken, Poulet jaune confit
Peanut and coconut sauce, parsley linguine Sauce cacahuète et coco, linguines persillées
Peanut and coconut sauce, parsley linguine Sauce cacahuète et coco, linguines persillées
Pan—fried duck breast with red fruits, Magret de canard poélé aux fruits rouges
Charlotte gratin..(+5.00€) Gratin de charlotte..(+5.00€)
Charlotte gratin..(+5.00€) Gratin de charlotte..(+5.00€)
Armagnac flamed veal kidney, Rognons de veau flambés à l‘Armagnac
Heavy cream, mashed potatoes (+3.00€) Crème fraiche et gratin (+3.00€)
Heavy cream, mashed potatoes (+3.00€) Crème fraiche et gratin (+3.00€)
Very big rib of beef - to share Côte de bœuf véritable grillée - pour 2
Ikq and + (off menu)... 1Kg et +, à partager. (hors menu)
75.00€
Ikq and + (off menu)... 1Kg et +, à partager. (hors menu)
BISTRO SALADS SALADES BISTROT
Marinated chicken Or Gravelax salmon Or Vegetarian vegetables Poulet mariné Ou Saumon gravelax Ou Végétarienne de légumes
Camargue red rice, small fresh vegetables, mixed salad Riz rouge de Camargue, petits légumes frais, mesclun de salade
Camargue red rice, small fresh vegetables, mixed salad Riz rouge de Camargue, petits légumes frais, mesclun de salade
DESSERTS DESSERTS
Platter of raw milk AOC cheeses, Plateau sélection de fromages AOC au lait cru,
Black cherry jam +3.00€ Confiture de cerises noires +3.00€
Black cherry jam +3.00€ Confiture de cerises noires +3.00€
Cream viennese chocolate 50% cocoa, Crème viennoise au chocolat noir 50°% cacao
Almond and hazelnut granola Granola amandes et noisettes
Almond and hazelnut granola Granola amandes et noisettes
Vacherin du bistrot, Vacherin du bistrot
Merinque, raspberry sorbets and vanilla ice cream, whipped cream Meringue, sorbets framboise et glace vanille, chantilly
Merinque, raspberry sorbets and vanilla ice cream, whipped cream Meringue, sorbets framboise et glace vanille, chantilly
Traditional profiteroles, Profiteroles traditionnelles incontournables,
Chocolate sauce, vanila ice cream, chantilly +3.00€ Sauce chocolat noir, glace vanille +3.00€
Chocolate sauce, vanila ice cream, chantilly +3.00€ Sauce chocolat noir, glace vanille +3.00€
Big vanilla crème brûlée, Jolie crème brûlée à la vanille et sucre cassonade
flambéed with Grand Marnier special bistro recipe Flambée au Grand Marnier
flambéed with Grand Marnier special bistro recipe Flambée au Grand Marnier
Very nice rum baba (French pastry), Gros baba bouchon
3 rivers rum, whipped cream +2.00€ Au rhum Saint James, chantilly et praliné +2.00€
3 rivers rum, whipped cream +2.00€ Au rhum Saint James, chantilly et praliné +2.00€
Candied apple with star anise, Pomme en l'air confite à l'anis étoilée
Shortbread and salted butter caramel Sablé et caramel au beurre salé
Shortbread and salted butter caramel Sablé et caramel au beurre salé
WATERS AND SOFTS EAUX ET SOFTS
Water Eau
50 cl 4.50€
75 cl 7.00€
Soda Soda
33 cl 4.50€
Juice Jus de fruits
20 cl 3.50€
ALCOHOLIC APPETIZERS APÉRITIFS ALCOOLISÉS
did Kir
5.50€
Campari, martini Campari, martini
8 cl 5.50€
American Americano
12 cl 6.50€
Porto blanc, rouge Porto blanc, rouge
4 cl 5.50€
Ricard Ricard
4 cl 5.50€
Gin, vodka, whisky Gin, vodka, whisky
6 cl 6.50€
DIGESTIVES DIGESTIFS
Old plum Vieille prune
2 cl 4.00€
4 cl 7.50€
crazy white Folle blanche
4 cl 7.50€
Pear or mirabelle plum alcohol Alcool de poire ou mirabelle
4 cl 7.50€
Haut armagnac Haut armagnac
4 cl 7.50€
Calvados Calvados
4 cl 7.50€
Cognac Cognac
4 cl 7.50€
Grand Marnier Grand Marnier
4 cl 6.50€
Limencello Limencello
4 cl 6.50€
Get 27 Get 27
4 cl 6.50€
BISTROT WINES LES VINS DU BISTROT
Our selection of wines of the month! Notre sélection de vins du mois !
12 cl 5.00€
50 cl 15.00€
REDS ROUGES
Aoc Anjou Tuite château viandière 2015 Aoc Anjou Tuite château viandière 2015
Aoc Morgon Côte du Py Domaine Goget 2016 Aoc Morgon côte du Py Domaine goget 2016
Aoc Coteaux d’Aix en Provence Château Izas 2016 Aoc Coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc Mâcon Burgundy thevenet et fils Aoc Mâcon Bourgogne thevenet et fils
Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme
BLANCS BLANCS
Aoc Coteaux d'Aix en Provence Château Izas 2016 Aoc coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015 Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015
Local wine from Vaucluse Jonquière Lucien Tramier Vin de pays du vaucluse Jonquière Lucien Tramier
Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier
ROSE ROSE
Aoc Coteau d’Aix Château Vaucaire 2016 Aoc coteau d'Aix château Vaucaire 2016
BUBBLES LES BULLES
Coupe 8.50€
Brut Champagne, Cl de la Chapelle, Premier Cru Champagne brut, Cl de la chapelle, Premier cru
SOFT MOELLEUX
verre 6.50€
pichet 22.50€
Aoc Côteaux du Layon Château Viandière 2014 Aoc Côteaux du Layon château Viandière 2014
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.50€
Coffee cream Café crème
5.00€
Tea, infusion Thé, infusion
4.50€
Grog Grog
6.50€
Irish coffee Irish coffee
6.50€
Aquachiara, still or sparkling microfiltered water Aquachiara, eau microfiltrée plate ou pétillante
75 cl 5.00€
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