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Rillettes de lieu noir au saumon fumé, mesclun
Rillettes de lieu noir au saumon fumé, mesclun
Tartare de saumon, grenade, mangue, coriandre, sésame
Tartare de saumon, grenade, mangue, coriandre, sésame
Soupe de melon au vin blanc et jambon cru, bouquet de salade
Soupe de melon au vin blanc et jambon cru, bouquet de salade
Salade de champignons de Paris, sauce tartare, poitrine grillée
Salade de champignons de Paris, sauce tartare, poitrine grillée
Joues de lotte confites à l'huile d'olive Zeste de citron vert (+2 €)
Joues de lotte confites à l'huile d'olive Zeste de citron vert (+2 €)
Profiteroles de fromage de chèvre, tomates confites, mesclun
Profiteroles de fromage de chèvre, tomates confites, mesclun
Terrine de campagne aux épices Rabelais, confiture d'oignons
Terrine de campagne aux épices Rabelais, confiture d'oignons
Foie gras de canard mi cuit Au torchon à l'armagnac (+5€)
Foie gras de canard mi cuit Au torchon à l'armagnac (+5€)
Poisson du jour en filet à la vapeur, légumes, pomme purée
Poisson du jour en filet à la vapeur, légumes, pomme purée
Jolie daurade (élevage) rôtie entière au citron vert Beurre blanc (+3 €)
Jolie daurade (élevage) rôtie entière au citron vert Beurre blanc (+3 €)
Cuisse de canard confite aux pruneaux, pommes grenailles
Cuisse de canard confite aux pruneaux, pommes grenailles
Magret de canard poêlé à l'orange Risotto arborio (+1€)
Magret de canard poêlé à l'orange Risotto arborio (+1€)
Poulet Jaune Rôti à l'estragon et jus de pomme, tagliatelles
Poulet Jaune Rôti à l'estragon et jus de pomme, tagliatelles
Rognons de veau flambés à l'armagnac Gratin dauphinois (+3 €)
Rognons de veau flambés à l'armagnac Gratin dauphinois (+3 €)
Travers de porc 'Francilin' caramélisé miel et satay, pomme purée
Travers de porc 'Francilin' caramélisé miel et satay, pomme purée
Pavé de boeuf grillé, sauce poivre de Madagascar, frites dorées
Pavé de boeuf grillé, sauce poivre de Madagascar, frites dorées
Sauté d'onglet de boeuf poêlé minute au vin blanc et au beurre, purée
Sauté d'onglet de boeuf poêlé minute au vin blanc et au beurre, purée
Recette végétarienne de légumes et risotto aux champignons
Recette végétarienne de légumes et risotto aux champignons
Véritable côte de boeuf au sel de Noirmoutier (1 kg et +)
Véritable côte de boeuf au sel de Noirmoutier (1 kg et +)
1 pièce 65€
Assiette de fromages AOC sélectionnés (+3€)
Assiette de fromages AOC sélectionnés (+3€)
Riz au lait entier à la vanille, caramel de beurre salé
Riz au lait entier à la vanille, caramel de beurre salé
Baba bouchon au rhum Chauvet, crème chantilly (+3€)
Baba bouchon au rhum Chauvet, crème chantilly (+3€)
Fondant au chocolat noir, nouvelle recette familiale, crème anglaise
Fondant au chocolat noir, nouvelle recette familiale, crème anglaise
Pavlova du bistrot, fruits frais de saison, meringue, chantilly
Pavlova du bistrot, fruits frais de saison, meringue, chantilly
Crème brûlée, fève de tonka et lait entier, recette à l'ancienne
Crème brûlée, fève de tonka et lait entier, recette à l'ancienne
Mousse au chocolat noir, recette spéciale sans sucre
Mousse au chocolat noir, recette spéciale sans sucre
Profiteroles traditionnelles et incontournables (+3€)
Profiteroles traditionnelles et incontournables (+3€)
MIDI - LUNCH
MIDI - LUNCH
MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT
MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT
15.5€
MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLATS, DESSERT
MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLATS, DESSERT
20.5€
LE MIDI A LA CARTE ENTRÉE: 8.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 7.5€
LE MIDI A LA CARTE ENTRÉE: 8.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 7.5€
SOIR - DINNER
SOIR - DINNER
MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT + PLAT
MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT + PLAT
25.5€
MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT
MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT
32.5€
LE SOIR A LA CARTE ENTRÉE: 9.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 8.5€
LE SOIR A LA CARTE ENTRÉE: 9.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 8.5€
Véritable côte de boeuf (1 kg et +)
Véritable côte de boeuf (1 kg et +)
1 pièce 65€
Eau
Eau
50 cl 4.5€
75 cl 7€
Soda
Soda
33 cl 4.5€
Jus de fruits
Jus de fruits
20 cl 3.5€
Café
Café
2.5€
Café crème
Café crème
5€
Thé, infusion
Thé, infusion
4.5€
Grog
Grog
6.5€
Irish coffee
Irish coffee
6.5€
Aquachiara, eau microfiltrée plate ou pétillante
Aquachiara, eau microfiltrée plate ou pétillante
75 cl 5€
Vieille prune
Vieille prune
2 cl 4€
4 cl 7.5€
Folle blanche
Folle blanche
4 cl 7.5€
Alcool de poire ou mirabelle
Alcool de poire ou mirabelle
4 cl 7.5€
Haut armagnac
Haut armagnac
4 cl 7.5€
Calvados
Calvados
4 cl 7.5€
Cognac
Cognac
4 cl 7.5€
Grand Marnier
Grand Marnier
4 cl 6.5€
Limencello
Limencello
4 cl 6.5€
Get 27
Get 27
4 cl 6.5€
Kir
Kir
5.5€
Campari, martini
Campari, martini
8 cl 5.5€
Americano
Americano
12 cl 6.5€
Porto blanc, rouge
Porto blanc, rouge
4 cl 5.5€
Ricard
Ricard
4 cl 5.5€
Gin, vodka, whisky
Gin, vodka, whisky
6 cl 6.5€
Notre sélection de vins du mois !
Notre sélection de vins du mois !
12 cl 5€
50 cl 15€
ROUGES
ROUGES
Aoc Anjou Tuite château viandière 2015
Aoc Anjou Tuite château viandière 2015
Aoc Morgon côte du Py Domaine goget 2016
Aoc Morgon côte du Py Domaine goget 2016
Aoc Coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc Coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc Mâcon Bourgogne thevenet et fils
Aoc Mâcon Bourgogne thevenet et fils
Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme
Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme
BLANCS
BLANCS
Aoc coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc coteaux d'aix en provence château izas 2016
Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015
Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015
Vin de pays du vaucluse Jonquière Lucien Tramier
Vin de pays du vaucluse Jonquière Lucien Tramier
Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier
Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier
ROSE
ROSE
Aoc coteau d'Aix château Vaucaire 2016
Aoc coteau d'Aix château Vaucaire 2016
LES BULLES
LES BULLES
Coupe 8.5€
Champagne brut, Cl de la chapelle, Premier cru
Champagne brut, Cl de la chapelle, Premier cru
MOELLEUX
MOELLEUX
verre 6.5€
pichet 22.5€
Aoc Côteaux du Layon château Viandière 2014
Aoc Côteaux du Layon château Viandière 2014
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