Rillettes de lieu noir au saumon fumé, mesclun

Rillettes de lieu noir au saumon fumé, mesclun

Tartare de saumon, grenade, mangue, coriandre, sésame

Tartare de saumon, grenade, mangue, coriandre, sésame

Soupe de melon au vin blanc et jambon cru, bouquet de salade

Soupe de melon au vin blanc et jambon cru, bouquet de salade

Salade de champignons de Paris, sauce tartare, poitrine grillée

Salade de champignons de Paris, sauce tartare, poitrine grillée

Joues de lotte confites à l'huile d'olive Zeste de citron vert (+2 €)

Joues de lotte confites à l'huile d'olive Zeste de citron vert (+2 €)

Profiteroles de fromage de chèvre, tomates confites, mesclun

Profiteroles de fromage de chèvre, tomates confites, mesclun

Terrine de campagne aux épices Rabelais, confiture d'oignons

Terrine de campagne aux épices Rabelais, confiture d'oignons

Foie gras de canard mi cuit Au torchon à l'armagnac (+5€)

Foie gras de canard mi cuit Au torchon à l'armagnac (+5€)

Poisson du jour en filet à la vapeur, légumes, pomme purée

Poisson du jour en filet à la vapeur, légumes, pomme purée

Jolie daurade (élevage) rôtie entière au citron vert Beurre blanc (+3 €)

Jolie daurade (élevage) rôtie entière au citron vert Beurre blanc (+3 €)

Cuisse de canard confite aux pruneaux, pommes grenailles

Cuisse de canard confite aux pruneaux, pommes grenailles

Magret de canard poêlé à l'orange Risotto arborio (+1€)

Magret de canard poêlé à l'orange Risotto arborio (+1€)

Poulet Jaune Rôti à l'estragon et jus de pomme, tagliatelles

Poulet Jaune Rôti à l'estragon et jus de pomme, tagliatelles

Rognons de veau flambés à l'armagnac Gratin dauphinois (+3 €)

Rognons de veau flambés à l'armagnac Gratin dauphinois (+3 €)

Travers de porc 'Francilin' caramélisé miel et satay, pomme purée

Travers de porc 'Francilin' caramélisé miel et satay, pomme purée

Pavé de boeuf grillé, sauce poivre de Madagascar, frites dorées

Pavé de boeuf grillé, sauce poivre de Madagascar, frites dorées

Sauté d'onglet de boeuf poêlé minute au vin blanc et au beurre, purée

Sauté d'onglet de boeuf poêlé minute au vin blanc et au beurre, purée

Recette végétarienne de légumes et risotto aux champignons

Recette végétarienne de légumes et risotto aux champignons

Véritable côte de boeuf au sel de Noirmoutier (1 kg et +)

Véritable côte de boeuf au sel de Noirmoutier (1 kg et +)

Assiette de fromages AOC sélectionnés (+3€)

Assiette de fromages AOC sélectionnés (+3€)

Riz au lait entier à la vanille, caramel de beurre salé

Riz au lait entier à la vanille, caramel de beurre salé

Baba bouchon au rhum Chauvet, crème chantilly (+3€)

Baba bouchon au rhum Chauvet, crème chantilly (+3€)

Fondant au chocolat noir, nouvelle recette familiale, crème anglaise

Fondant au chocolat noir, nouvelle recette familiale, crème anglaise

Pavlova du bistrot, fruits frais de saison, meringue, chantilly

Pavlova du bistrot, fruits frais de saison, meringue, chantilly

Crème brûlée, fève de tonka et lait entier, recette à l'ancienne

Crème brûlée, fève de tonka et lait entier, recette à l'ancienne

Mousse au chocolat noir, recette spéciale sans sucre

Mousse au chocolat noir, recette spéciale sans sucre

Profiteroles traditionnelles et incontournables (+3€)

Profiteroles traditionnelles et incontournables (+3€)

MIDI - LUNCH

MIDI - LUNCH

MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT

MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT

MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLATS, DESSERT

MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLATS, DESSERT

LE MIDI A LA CARTE ENTRÉE: 8.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 7.5€

LE MIDI A LA CARTE ENTRÉE: 8.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 7.5€

SOIR - DINNER

SOIR - DINNER

MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT + PLAT

MENU BISTROT ENTRÉE OU DESSERT + PLAT

MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT

MENU CAMPAGNE ENTRÉE, PLAT, DESSERT

LE SOIR A LA CARTE ENTRÉE: 9.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 8.5€

LE SOIR A LA CARTE ENTRÉE: 9.5€ / PLAT: 18€ / DESSERT: 8.5€

Véritable côte de boeuf (1 kg et +)

Véritable côte de boeuf (1 kg et +)

Eau

Eau

Soda

Soda

Jus de fruits

Jus de fruits

Café

Café

Café crème

Café crème

Thé, infusion

Thé, infusion

Grog

Grog

Irish coffee

Irish coffee

Aquachiara, eau microfiltrée plate ou pétillante

Aquachiara, eau microfiltrée plate ou pétillante

Vieille prune

Vieille prune

Folle blanche

Folle blanche

Alcool de poire ou mirabelle

Alcool de poire ou mirabelle

Haut armagnac

Haut armagnac

Calvados

Calvados

Cognac

Cognac

Grand Marnier

Grand Marnier

Limencello

Limencello

Get 27

Get 27

Kir

Kir

Campari, martini

Campari, martini

Americano

Americano

Porto blanc, rouge

Porto blanc, rouge

Ricard

Ricard

Gin, vodka, whisky

Gin, vodka, whisky

Notre sélection de vins du mois !

Notre sélection de vins du mois !

ROUGES

ROUGES

Aoc Anjou Tuite château viandière 2015

Aoc Anjou Tuite château viandière 2015

Aoc Morgon côte du Py Domaine goget 2016

Aoc Morgon côte du Py Domaine goget 2016

Aoc Coteaux d'aix en provence château izas 2016

Aoc Coteaux d'aix en provence château izas 2016

Aoc Mâcon Bourgogne thevenet et fils

Aoc Mâcon Bourgogne thevenet et fils

Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme

Vin de pays d'oc le grand chemin Drôme

BLANCS

BLANCS

Aoc coteaux d'aix en provence château izas 2016

Aoc coteaux d'aix en provence château izas 2016

Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015

Aoc Mâcon village 2015 thevenet et fils 2015

Vin de pays du vaucluse Jonquière Lucien Tramier

Vin de pays du vaucluse Jonquière Lucien Tramier

Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier

Vin de pays d'oc domaine grand chemin Drôme Viognier

ROSE

ROSE

Aoc coteau d'Aix château Vaucaire 2016

Aoc coteau d'Aix château Vaucaire 2016

LES BULLES

LES BULLES

Champagne brut, Cl de la chapelle, Premier cru

Champagne brut, Cl de la chapelle, Premier cru

MOELLEUX

MOELLEUX

Aoc Côteaux du Layon château Viandière 2014

Aoc Côteaux du Layon château Viandière 2014